自作の薪窯で焼く!
独学我流のPIZZA専門店　WOODEN SHIP

ランチタイム限定（AM11時～PM13時30分迄）のランチセットです。

☆メニューからお好きなPIZZAを１枚お選び頂けます。

☆サラダのプレート

☆ドリンク１種付き（エスプレッソ、ホットコーヒー、アイスコーヒー、アイスティー、オレンジジュース）

３００円

モッツァレラ発祥の地カンパーニャ州カゼルタにあるポンティコルヴォ社産の水牛のモッツァレラチーズを使用したマルゲリータです。

このチーズはレンネット以外の添加物、保存料、着色料など一切使用せず、ほとんどの工程を伝統的な手作業で行うことに徹底して生産されています。

旨みやコク、伸び具合などが全然違います。

季節によって微妙にチューニングする独自のブレンドのトマトソースと宮城県産の小麦を主軸に５種類の小麦粉をブレンドした唯一無二のピッツア生地とのバランスを是非一度お試しくださいませ！

裸一貫、チーズ無し。

トマトソース、ニンニク、塩、オレガノ、バジル、オイルだけ。

生地の旨さで勝負が決まります。

モッツァレラ、グラナパダーノ、ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネの４種類のチーズを使用したピッツァ。

店によってチーズの配合は違うし、ほとんどビアンカ（トマトソースなしの塩味）で提供されてるらしいが当店ではトマトソースベースになってます。

もちろんビアンカベースも出来ます。

モッツァレラとグリーンペッパーを効かせて焼き上げたピッツァに地物の新鮮な野菜サラダ、１８ヶ月熟成のプロシュット（生ハム）をのせ仕上げにグラナパダーノチーズをたっぷり振り掛けます。トマトソース又は塩。

ピッツァの真髄、マルゲリータとマリナーラのハーフ＆ハーフ。

戦争や争いごとはもうたくさん。

自然や動物や世界中の皆が助け合い仲良く暮らせる世の中になればいいな。

ピッツァを通してそんなサークル（輪）が広がっていけばいいな。

そんな思いでチルコロと言う名のピッツァを作りました。

モッツァレラとトマトソースとバジル、オイルを包んでその上に更にトマトソースとモッツァレラをのせて焼き上げます。

焼き上げた上にプロシュット（生ハム）をのせ、ルッコラとグラナパダーノチーズを散らします。

通常のピッツァの倍の時間をかけて焼き上げますのでよりサックリ感とモッチリ感が楽しめます！

モッツァレラチーズ、バジル、トマトソース又は塩

ニンニク、トマトソース、オレガノ、バジルだけのシンプルなピッツァ。

チーズ感はありませんがにんにくが香ばしい大人向けのピッツァです。

シチリア産のアンチョビ、オリーヴ、モッツァレラ、トマトソース又は塩）

キノコや旬の野菜、グランチャーレ（塩漬け豚ほほ肉）、豆類のミックスピッツァです。 モッツァレラチーズがベースになっています。トマトソース又は塩味

モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、マスカルポーネの４種類のチーズを使用した濃厚でクリーミーなピッツァです。 トマトソースベースですがビアンカ（塩味）にも出来ますのでお気軽にお申し付け下さい。

細長～く、カリッと焼いたPIZZA生地２本に１８ヶ月熟成のプロシュット（生ハム）をのせます。

地物産（大郷、小牛田、登米、鹿島台など）の野菜を使用した季節の野菜サラダです。

季節により内容は変わりますが、野菜のマリネ、ピクルス、きのこのマリネ、細長ーく焼いたピッツァ生地を切ったものや生ハム、チーズ等、ワインに合うアテ盛りサラダです。

ドレッシングは自家製の梅干で作ってます。

北イタリアの伝統的なビールです。

軽くて癖も無いので飲みやすく、何より当店のピッツァとの相性がいいんです！

自家製のレモンチェッロ

毎年秋冬の国産レモンが出来る時に仕込みます。

苦味と甘さと酸味のバランスが大切だと自負しております。

冷凍庫でキンキンに冷やしてトロッとなったやつをグイッ！っとストレートで飲むのがオススメです。

ショットグラスストレート　600円　ソーダ割り　700円