お知らせ

2018-05-14 16:15:00

日増しに日差しが力強く感じられてきました。あちこちで「冷やし~始めました」なんてのぼりが上がり始めておりますが、ピザ屋では「冷やし~」は無理でしょう?笑

なので熱々のPIZZAの爽やかでヘルシーヴァージョンを完成させました!

瀬戸内産無農薬レモンの自家製塩漬けとスパイシーな豚ホホ肉の塩漬けをリコッタチーズとモッツァレラを乗せたビアンカ(塩味)で焼き上げ、たっぷりのサラダと良質のEXVオイル、仕上げにペコリーノチーズ(山羊)を振りかけます。レモンの酸味で引き締まり塩漬け肉(グランチャーレ)の食感と食べ応えを感じながらサラダと一緒に頬張ることでシャキシャキとみずみずしさを感じる一枚に仕上げております。

1500円+税